京都府京田辺市の「せきにし歯科医院」

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栄養の話

GI値 GL値 フルクトース
/ 2019年8月18日 / 関西 一博

>糖質(炭水化物)の過剰摂取の危険性を・・・
GI値GL値を絡めてみてきました。。。

果物についてはどうでしょう???

ほとんどの果物のGI値は30前後で・・・
GL値も低くなっています。。。

果物の甘味の主体はフルクトース(果糖)で 
単体のフルクトースは甘みが強烈です!!!

水によく溶け 安価であることから???
市販のジュースや炭酸飲料などに多用されています。。。

フルクトースは砂糖やブドウ糖のように~~~
急激に血糖値を上げることがないので、、、

「健康食品」だという触れ込みですが・・・
はたして本当にそうなのでしょうか???

Gaining Weight?: High Fructose Corn Syrup and Obesity

Gaining Weight?: High Fructose Corn Syrup
and Obesity

(2012/01/28)
Dee, Ph.d. Takemoto、Joanne Mcintyre 他

私たちが「甘い」ものを「美味しい」と感じる、、、
1億総味覚障害(?)になって久しく・・・

特に日本で品種改良(?)された果物の多くは???
甘いものへ より甘いものへと ***

日々競争のように変化し・・・
糖度計で確認するまでもなく自覚できてしまう!!!

そんなレベルにまで甘味を増しています
これからもきっとそのように変化していくのでしょう???

その結果、大丈夫と思っていた果物の・・・
糖質(果糖:フルクトース)含有量はどんどん上がり!!!

私たちの体のフルクトース摂取量は、、、
体が備えている解毒可能な水準を遙かに超えてしまい!!!

色んな病気の危険因子として作用していることが???
最近の研究で分かってきました。。。

 *** 今日も、アンチエイジングな生活を楽しんでください *** 

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