フレンチパラドックス？？？と・・・レスベラトロール！！！（５）

ワインに多く含まれるという？？？
ポリフェノールですが！！！

ポリフェノールとは・・・
どのようなものなのでしょうか？？？

ポリフェノール
(polyphenol)

poly（ポリ＝複数）の・・・
phenol（フェノール）という意味で 、、、

分子内に複数の？？？

フェノール性ヒドロキシ基 

をもつ植物由来の成分を・・・
総称してこのように呼び ！！！

生物有機化学 ―新たなバイオを切り拓く (化学新シリーズ) (2004/03) 小宮山 真

主に光合成によって ～ ～ ～
できる植物の色素や・・・

苦味の成分として・・・
ほとんどの植物がもっています。

その種類は？？？
5,000種以上にもおよび   

それらは？？？
それぞれの植物個々の 、、、

生命維持のための・・・
細胞生成にかかわったり！！！

活性化などのために！！！
働いているといわれます。

＊＊＊　今日も、アンチエイジングな生活を楽しんでください　＊＊＊